处暑将至，天气炎热潮湿，家中米面凭空生了很多小虫，还能吃吗？
今天是末伏了，再过几天就是24节气的处暑，这是秋天的第二个节气，处暑是反映气温变化的一个节气。“处”是终止、结束的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。从这个节气开始，气温由炎热向寒冷过渡。
现在还处于三伏天的末伏，天气炎热，加上连绵多雨，天气潮湿酷热，体感很不舒服，“秋老虎”不是吃素的，进入“处暑”气温也不会立马下降的。
进入夏天，天气炎热，有好多朋友会发现米袋子里的米、面袋子里的面生了虫，有人一看生了虫子，害怕不能食用了，就直接扔了。其实不用害怕，这种情况在夏天是很常见的，那么，米面生了虫子还能吃吗？虫子是从哪里来的呢？如何预防？
第一，虫子从哪里来的
其实，在大米还是稻子的时候，米虫的卵就附着在上面了，只不过当时的温度、湿度都没有达到虫卵孵化成虫的条件，虫卵就好像“乖宝宝”一样静止不动，当到了夏天，温度超过30℃，湿度也达到了，再加上大米的营养成分，给虫卵孵化提供了有利条件，米虫就“破茧而出”了。
第二，生了虫子的米面还能吃吗
其实，米里生的虫子本身不携带病毒、病菌，是干净的，不影响大米的口感和营养成分，只要没有发生霉变，把虫子挑出来，淘洗干净就可以放心食用。
第三，发现米面生了虫子怎么办
如果米面生了虫子，咱们还是得及时处理一下。把生了虫的大米在阴凉处摊开，让米虫自动爬出或是飞走。但是尽量不要在太阳下暴晒，这样处理出来的大米口感就会变得极差，不好吃了。
第四，预防生虫子的办法
到了夏天，我们可以适量的减少购买大米、面粉的数量，比如原来买一袋子，夏天可以少买点，吃完再买，避免生虫子。等到天气变得凉爽，再多买点就不用担心了！
1*冷藏法。把大米放在冰箱冷藏室里，随吃随拿，减少米虫生成形成的几率，不给米虫生成提供条件。
2*花椒的特殊香味，有驱虫的作用。用干净的纱布包上几粒干花椒，放置在米袋子、面袋子里，花椒的特殊味道可以驱虫，使它难以生存下去。大蒜同理，***性的味道能够驱虫。
3*可以把大米放在空的油桶或者是刷干净的饮料瓶里，密封好，能够和空气隔绝开来，阻挡了潮湿的空气，可以防虫。
结合上面说到的这些，米面生了虫子，只要没有发生霉变，处理好之后，还是可以放心食用的。夏季天气炎热而又潮湿，可以勤买少买，防止米面生虫。
处暑将至，天气炎热潮湿，家中米面凭空生了很多小虫，还能吃吗？
今天是8月17号了，如果按照立秋节气的说法，今天是立秋节气之后的第十天。而如果按照三伏天的气候来说，今天是进末伏的第三天，末伏结束还有一个星期的时间。如果按照处暑节气来讲，今天离处暑节气还有5天时间。
现在这个时间节点是立秋之后，处暑之前，靠近处暑节气了，处暑节气在8月22号到来，处暑处暑，是该出暑的时候了。如今的天气是高温加高湿，出门就是一身湿，大汗淋漓，汗流浃背那是常事。
关键现在还处在三伏天的末伏，虽说到末伏了，但是秋后的高温，高温炎热依然让我们难受。
其实，这种情况在炎热夏秋季节里是很常见的，所以有经验的主妇会减少这个时候囤粮，每次少买一点大米，面条也少买，还包括各种杂粮，绿豆、黄豆、花生米等等，都不要多买，等天气凉快了不生虫子了再购买。炎热夏秋季节，购买粮食尽量以少量多次，以免生虫。
米面的虫子哪里来的？
大米的虫子有白色肉虫，蛀牛，蛾等，面条里也同样是的。这主要是稻谷在加工过程中，我们看不见的各类虫卵一同被掺到大米或者面粉中，这些虫卵常温低温状态下处于休眠状态，而一旦温度升高，达到30多℃，虫卵就开始萌发生虫子了，这是一种正常的现象，现实中很难避免的。
生虫的米面还能吃吗？
这个告诉你，生虫的米面吃是没有问题的，只要把虫子淘洗干净或者拿到太阳底下去暴晒一下，虫子就会被晒s，然后就可以洗干净吃了，对身体没有坏处的。
处暑节气即将到来，处暑是我国一年二十四节气中的第十四个节气。处暑的到来也代表着我们距离凉爽天气又近了一步。但是由于现在依然还是处于三伏天中的末伏阶段，今年三伏天要到8月24日才结束。因此现在来看这种保湿又闷热的天气中，家中存放的大米很容易受潮，同时还会因此生很多小虫，那么大米还能吃吗？
为何大米中会长出小虫？
现在对于我们南方地区而言，处暑节气前后正是人们忙碌收割稻谷的时节。然而我们在收割金黄的稻谷以后就会直接拿来晒，而且需要连续晒好几天，把大米里面的水分晒干。最后再把这些稻谷用谷仓保存在干燥的地方，这样我们要吃大米的时候再拿出一部分晒干的稻谷来碾米，最后食用。
然而我们吃的大米之所以有小虫，其实是在碾米的时候本身就带上了米从的虫卵。但是由于这些虫卵非常小，我们平时用肉眼是看不到的，也很好观察。并且随着这些虫卵粘在大米上，最后如果空气潮湿，那么这些虫卵就会逐渐发育成米虫，并且啃食大米。
这些米虫是可以使用的，因此这些有米虫的大米食用是没有问题的。但是如果米虫逐渐产卵最后又孵化成米虫，这样循环往复，大米就会被严重啃食。最终导致大米质量受损，大米也会被啃食殆尽。
因此在现在潮湿天气一定要尽量的把大米放置在干燥通风的地方，这样即便有虫卵也很难存活。而如果已经发现有虫卵了，这时候要及时的把大米拿出去暴晒一段时间将虫卵灭杀掉即可。
最后告诉大家一个驱赶米虫的小妙招:可以用干的花椒用一个布袋装，然后放置在大米中，利用花椒的特殊气味把大米的米虫赶走。同时我们也可以用生姜、大蒜放置在大米的米仓中，这些都是利用它们特殊的气味把大米中的各类虫子赶走或者灭杀掉。
处暑将至，天气炎热潮湿，粮食容易生虫子，我前一段时间家里的米，玉米也都出虫子了，因为天气炎热也不想做饭，于是通常在外面买着吃，当做饭的时候发现大米里生满了虫子。
那么这些宝贵的粮食生了虫子还能吃吗？我们应该怎么处理呢？
现在国家提倡珍惜粮食，拒绝浪费，如果因为大米生了虫子就将它扔掉，这也太可惜了，太浪费了。
而且因为虫子是在米里生长的，这样的虫子对人们身体没有危害，之前我还听说有人专门***蛆，就是从大肉了生出来的虫子，而且这样的虫子很贵，当然我也没吃过，不过也可以推断出粮食中的虫子是对人没有危害的。
遇到这种情况，如果家里的粮食少，比如我买的米出虫子了，但是也没有多少了，于是我就将米多淘几遍，因为虫子的分量轻，它会浮到水面上，这样很容易就会将虫子淘出来，只是因为大米淘的次数多了，一部分的营养价值也会流失。
对于家里的其他粮食比如小麦，小麦出的虫子我们叫麦牛，这种虫子是硬壳动物，当然也吃不得，在这种情况下，我们应该将粮食放在太阳底下晾晒一下，虫子自然就会逃走。
这个时候天气炎热潮湿粮食很容易出虫子，兵来将挡，水来土掩，农民们自有对付虫子的方法，因此千万不要因为粮食出了虫子就感到烦恼，这样的粮食完全可以食用。
储存粮食，粮食生虫子，这也是一种常见的现象，遇到这种情况不要慌，表明粮食已经受潮了，应该拿出来晾晒一下。
对于大米和面粉，大米是不能在太阳底下直接晾晒的，我有一次晾晒之后的大米结果成了米粉，因此切记，不要让太阳直接照到大米，而对于面粉我们也可以***取亮晒的方式，当然对于面粉还有另一种方法就是用细箩过滤，可以过滤出来虫子以及一些受潮的粮食，希望我的方法对你有用。
今天是2020年的8月20号，这几天的烟台招远南乡，可以说是“上蒸下煮”的模式，热得人无精打彩的，蔫蔫的总是不爱动弹。今天早上的一场雨后，终于有了一丝凉风，翻开日历一看，原来后天就是处暑了，怪不得有点凉快的意思了。天气炎热潮湿，家中米面凭空生了很多小虫，还能吃吗？
根据家里多年的经验，生虫的米面如果仅仅是生虫，而不是发霉变质，是可以吃的。对我这样的胆小人士来说，如果是面粉生虫的话，要用细箩把面粉里面的小虫子筛出来，剩下来的面粉放到大笸箩里，端到大太阳底下晾晒几日，然后抓紧时间做成[_a***_]或者其它面食，尽可以放心食用。
如果面粉是受潮，己经结成板块，即使倒在面盆里用手搅拌，打结的板块也不容易散开。仔细观察对比，刚磨来的面粉颜色洁白，面粉松散，而受潮的面粉颜色发暗，稍微有点发黄，面粉打结，但是面粉里面并没有虫子。这种情况把打结的面粉拍打开，最好先发一锅馒头尝试一下。
如果酶母粉发酵时还有蜂窝眼，蒸出来的馒头却是不起发，用招远南乡土话来说：硬得能打破头。咬一口品尝也是硬梆梆的，没有面粉该有的麦香，反而有种怪味。这种情况下的面粉，说明是发霉变质了。这时即便是再节省的农户，也是不敢食用了。毕竟人身健康是大事，如果吃出毛病来，就得不偿失啦。
如果是大米生虫的话，要尽可能避开阳光，把大米倒在晒粮食用的簸箕里，端到荫凉通风处晾一下，并用手不时翻动，让里面的虫子受到惊扰快点爬出来，大米里面积攒的潮气也随风散发。
等里面的虫子跑完了，用塑料瓶分装。如果准备存放得时间久一点，里面放上花椒大料，再把瓶口拧紧封严，放到冰柜里存放。如果准备短时间内食用，把大米装进瓶子里封好口，放到温暖的炕头上，在高温下存放十天半月的倒是可以，不过要抓紧时间食用。
如果仔细观察大米是发黄，或者带有星星点点的霉点，抓一把放在鼻子下细闻，有淡淡的霉变味，即便经过几遍淘洗，还是有淡淡的怪味，这时候要停止食用，不管怎么说人身健康是大事。
总之，处暑将至，天气炎热潮湿，家中米面凭空生了很多小虫，如果仅仅是面粉里生虫，可以用细萝筛出虫子，并抓紧时间食用。如果是己经发霉变质的面粉，个人建议不要图节省而将就食用，免得引出健康大问题。至于大米生虫，可以在荫凉通风处晾晒，避免不要在大太阳下让阳光强晒。如果大米己经发霉，还是不要食用了吧，可以挪作他用，比如烧成灰做成肥料，晾凉后洒在地里，就是很好的草木灰啦。