1. 延吉哪里有卖狗的?
  2. 朝鲜族的狗酱是怎么做的?有谁知道这个问题?

延吉哪里有卖狗的?

延吉旧货市场对面就有卖狗的,有宠物店和宠物医院. 每周六.日.在西市场外也有狗狗卖. 长白路东北亚东200米有一家宠物店和宠物医院 。 新星广场旁边也有一家宠物店, 教堂向前面走一点 。

朝鲜族的狗酱是怎么做的?有谁知道这个问题

狗酱是朝鲜族狗肉的主要调料,在食用狗肉时,作为佐料调制。 下面以15公斤(整只白条狗一条),20人食用量。

狗肉的加工方法

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1、将白条狗去毛(带皮)、洗净、解块(每块重约5斤左右)、用清水浸泡2小时

2、锅内放清水,将解好狗肉块,放入锅内,大火将水烧开,捞出狗肉,将锅内水倒掉。重新加入清水,狗肉冷水下锅,大火水烧开后,改为中小火,烧2~3小时。不放任何调料。 狗肉调料的加工方法

主要原料

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1、狗油(主要取至已煮熟的 狗肠壁上的油脂、肥肠、肥肉等)躲陷 250克

2、野苏子(粗料)100克

3、优质红辣椒面(粗料)250克

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4、土酱250克(无土酱可用豆瓣酱替代)

5、精盐150克 6、豆油250克