尉氏麻辣兔做法？
1、首先将麻辣兔切丁，用温水洗净，将生姜切片浸泡10分钟。
2、将上面的食材料切好。将炒花生盅成小颗粒，把花椒弄成花椒粉末（可以直接购买花椒粉哦），将干海椒切成大约2~75px的小段。
3、放入食用油，等到去除了清油的油味放入兔子肉翻炒至金黄色。
4、加入酱油调色
6、待油炒到平常炒菜的量，加入花椒粉、花生米颗粒大火继续翻炒。
（图片来源网络，侵删）
7、加入食盐、味精调味，自贡以前是生产食盐的地方，所以自贡人的口味都比较重，加入的量就根据个人口味吧。建议稍微多放一点
8、最后起锅的时候加入芝麻，一锅香喷喷的麻辣兔就做好了。
主料
（图片来源网络，侵删）
葱适量，香菜适量 ，兔腿适量，生抽适量
鸡粉适量，麻椒适量，干辣椒适量，白糖适量
白芝麻适量
步骤1
原料：兔腿
调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐。
步骤2
兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。
步骤3
尉氏麻辣兔哪家正宗？
尉氏大李庄。
尉氏县位于豫东平原，属河南省开封市。东邻通许县、扶沟县，南与鄢陵县、长葛市接壤，西与新郑市交界，北与祥符区、中牟县相连。南北长40.77公里，东西宽43.76公里，总面积约1307.7平方公里，尉氏县委、县***驻两湖街道。
尉氏大李庄正宗麻辣兔(通许老店)，地址是河南省开封市通许县行政路与康力路交叉口向北60米路东正南方向100米,此外您还可以乘就近的公交车去或打车去。
尉氏有什么特产？
有尉氏洧川豆腐，贾鲁河松花蛋、席苏辣子鸡、洧川牛肉、尉氏烩面、大李庄辣子兔、洧川羊肉烩豆腐、尉氏小鱼汤、辣子鸡、辣子鸭、辣子兔、辣子鱼、辣子鸽、辣子牛、红油鸡头、凉皮、酒糟汤园、面窝窝、老凉皮等