1. 如何分辨古树茶?古树茶真的就好喝吗?
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如何分辨古树茶?古树茶真的就好喝吗?

古树茶如何分辨,这个需要一定的经验,也不是一两句话能够说明白的。古树茶好不好喝,可以这么说同山头同时期的古树茶肯定比小树茶要好喝。

先来看看如何分辨古树茶?

  • 古树茶都是茶树比较大,茶树年龄过百年以上的,其叶片风和芽相对更粗壮些,所以看外形能稍微分辨一些,这个需要一定的经验了。
  • 古树茶的茶气更足,耐泡度更高,茶气就是喝进去之后人身体的变化,有些身体发热冒汗等感觉。耐泡度就是可以冲泡的次数,有时间自己对比一下同山头同时期古树和小树,就能感觉到了。

古树茶就一定好喝吗?

茶茶兔宠物,茶兔茶鹿
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  • 这个其实要加个条件,就是同一个山头同时期的茶,古树肯定更好喝些。目前普洱茶都是以春茶价格最高,口感最好,秋茶次之,雨水茶最差。所以古树的雨水茶还不如生态树的春茶好喝。

最后要说的是,不要一味地追求古树茶,找到自己喜欢喝的茶就行。普洱茶口感多,每个山头每个寨子都不一样,自己喜欢的才是最好的。

嘿嘿,我觉得看叶子看不出来,喝茶汁也喝不出来。反正我是没那个本事,我一个有古茶树的哥们也没那个本事。

就那么点古茶树,市场卖出来的古树茶加在一起比全国的古茶树树干加在一起都重,如果能看出来喝出来怎么卖呀?

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我前面几个回答也有回复跟古茶树相关内容的,你可以找了看看。


第一、古树是优胜劣汰的“优等生”

大自然是残酷的,不讲人情,适者生存,不适者滚蛋。千百年前,濮人在云南种下大量的茶籽,后人布朗族不断迁移,不断撒种。遭遇过干旱、洪涝、饥荒、瘟疫、战火、人为砍伐的破坏,古茶树日渐减少,生命力稍弱就会被淘汰,生命力强的仍郁郁苍苍。古茶树优秀的基因被代代积累,每一场灾难中,卓越者存,孱弱者亡,就像斯巴达人的人种淘汰,只有“优等生”才能被留下。

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第二、古茶树根部粗状有力

有经验的茶友到茶山能一眼识别古树茶的年龄。他们看得是茶树的根部,还有人自带小铁锹。根部粗,根系自然更发达,输送养分的能力就强,吸收自然养分的面积就大,获得营养物质就多。

第三、古茶树间距大

东一棵,西一棵,古茶树从来不会像仪仗队样密集整齐,它们完全没有规则,或许以前有,但经淘汰活下来的都很分散。树和树之间间距大,通风良好,旁边有遮阴树,再加上云雾缭绕的环境,接受太阳的散射光较多,高海拔昼夜温差大,光合作用强,自然生成的糖类有机物和其它营养物质就多;

第四、古茶树远离现代化

人类世界上最凶残的动物,所有的植物动物都是其盘中餐,人类社会每次进步,都以自然生态的破坏为代价和前提。而古茶树躲在几乎被遗忘的山林里,远离人类,远离现代文明,较少被其污染。

第五、更好喝

能将所有茶款都买酒喝的拉祜人,永远不如商人们的花花肠子多。少数民族不会花太多心思去给茶树打药,深山里打药成本太高,关键是意识。

其实~分辨古树茶🍵至今没得专门的技术和方法~我虽然学习茶知识不久~但还是想给大家分享一下~什么茶好喝~不管是什么茶🍵第一☝️温杯闻味,看是否是没得任何杂味,有正常的茶香;第二是看茶汤颜色,是否是通透无杂质;第三是泡完的茶🍵看看茶底颜色是否均匀,饱满度、丫头的嫩度并附有弹性!相反次之哈!

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同山同种,古树茶茶品更好,这是一定的,并且相对于台地茶来说,古树茶更生态,更健康,这也是一定的。

古茶树起步百年开始,标准高的三百年起步,扎根在山地深林之中,经历几百年乃至千年岁月,不适者早已死去,剩下的已经完全适应了它所在的生长环境,因此一般来说不用人工干涉它能活得更好,许多深山的古茶树,分布稀疏,东一棵西一棵,与其它树木杂生,已没有了干涉的条件,因此,喝古树茶,首先可以放心健康问题

古树茶内涵物质比台地茶更丰富,但更内敛,冲泡后内部物质析出更均匀柔和,这是很多朋友喝到柔和型古树茶感觉还不如台地茶茶气足的原因,但台地茶的霸道,***,表皮化,无层次感,难以化开,坚持不了多久。喝到真正的霸气古树茶,很容易就能区别出来。

关于古古树茶的分辨,以下有几个方法,不是绝对,可以参考

1,焖泡:第一泡便盖上盖子焖,两到三分钟后出汤,再泡,一般台地茶内质浅显,这么一焖之下已难有剩余,再泡无味。古树茶内含丰富,且释放均匀,焖三分钟,还可以接着泡很多泡。

2,品饮:这个需要一定的经验技巧,资深老茶客能品出来,汤的厚薄,层次,茶气是内敛还是浮躁。

3,耐泡度:一般情况下古树茶可以泡十几泡以上,强劲的二十几甚至三十泡,台地茶最多也就六七八泡。

4,叶底:古树茶叶底柔韧度更好,油润有质感。这个需要经验去判断。

5,我们经营普洱茶古树茶多年时间,产品为各大古树茶区百年以上古树茶,分享古树茶知识,分享茶,欢迎关注了解。

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这家衣服没有太强调风格,属于百搭好穿的那种,感觉大家都很适合。

这家店的衣服设计都比价简单,清新