湖北省过年的习俗？
大年三十吃团圆饭，初一走家族拜祀祖先，初三回娘家拜年，初三兄弟姐妹互相走动，这是以前过年的习俗，现在条件好多了就没有讲究那么多了，有条件的话一大家子去餐厅聚会，就轻松了，免去了买菜烧菜，还很累的一些锁事，感谢***！感谢***！幸福永远！
湖北这边过年一般贴春联、放鞭炮、吃饺子、准备年夜饭、熬百岁。一般正月初五之前都算过年，算上过年两天，一共七天，和现在的放年***七天差不多，过去，无论在哪儿打工，都要在过年前一天回到家，最晚在过年上午回家，不回家的人会被认为不孝、家里不团圆，外人看不起。
过年美食
一般腊月三十中午那一顿成为过年饭，也成为年夜饭，没有腊月三十就是腊月二十九，很多地方把腊月二十三成为过小年，这一天接灶王爷回来，把腊月三十称为过大年。
年夜饭一般都吃些什么呢？鱼是必备的，年年有余，牛肉必备，猪肉分为咸猪肉和甜肉，凉菜一般为猪耳朵猪肝子，还要吃豆腐。
省内各地还是有点小差距的。
就武汉市及其周边来说，结婚了的初一在婆家，初二才能回娘家。以前没禁鞭的时候，年三十晚，转钟是要放鞭炮的，俗称迎年，希望来年顺顺利利！年初三晚也要放鞭炮，送年。初五迎财神。
现在因为独生子女多了，所以过年都是协商在哪边过年。不能放鞭炮了，年味也淡了。尤其是疫情反复，很多习俗也慢慢淡了。没有以前年味浓了。您觉得呢？
1、喝鸡汤。湖北过年必不可少的习俗就是喝鸡汤。过年喝鸡汤对于湖北的乡亲们来讲象征着“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。
2、拜年。跨完年就开始拜年了，初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族。初三以后拜亲友要先拜那些比自己有钱有势的，这叫“人往高处走”，表示自己在新的一年会步步高升。但是在孝感，人民信奉的又是“拜年无大小”，来者皆是客。
湖北省过年习俗比较多，譬如年前一定要备足吃的喝的：各种腊肉、各种水果、各种零食，以示丰盛年；初三之内不上街买菜，三十吃团年饭，而且饭食要准备充足，凉菜蒸菜炒菜，蒸盆，肉汤，都要齐全，还必须有鱼，要有剩菜剩饭，以示年年有鱼（有余），三十晚上守岁，意味守财。
初一早上吃汤圆甜酒，意味一年开头甜甜蜜蜜圆圆满满，三天年不朝外扔垃圾，免得散财等等
说说这几天做饭，大家都是怎么“就地取材”的？
做为北方人，我们这里的习惯就是年前大量储备食材。一般鸡鸭鱼肉还有海鲜都会储备不少，即使不像今年这样遇上疫情，往年家里一个正月也不会买荤腥食物的。
今年情况特殊，从过年到现在也就出了三次小区的门。一次是正月初二按传统习俗去丈母娘家拜年，剩下两次就是去离小区的菜市场不远买点青菜和水果。
这几天我家里做饭是如何“就地取材”的
家里每年的入冬前都会腌制雪里蕻和芥菜疙瘩，基本每年都会吃到第二年的五一，所以这几天雪里蕻成了我家餐桌上的明星菜。
- 【雪里蕻煎鸡蛋】——鲜香有味，下饭解腻
- 把腌的翠绿的雪里蕻捞出，用清水浸泡一夜，中间换一遍水。
- 浸泡去咸味的雪里蕻，顶刀切成细末，用手攥干水分。
- 在雪里蕻中打入两个鸡蛋，倒点料酒搅拌均匀。
- 锅中入油油热后把雪里蕻、鸡蛋边搅边倒入锅中，煎至定型即可盛出。
2.雪里蕻拌虾皮——咸鲜适口，制作简单
- 浸泡好的雪里蕻切成细末，小葱切成跟雪里蕻粗细相同的末。
- 虾皮提前用凉水浸泡一下，控干水分以后入油锅里小火煎香。
- 把煎香的虾皮和雪里蕻、小葱拌在一起，倒上一品鲜酱油和少许白糖，淋上香油拌均即可。
二，萝卜丝炖虾
做为沿海居住的居民，家里年年冰箱里常年都会冻有虾。尤其是过年的时候，为了招待客人，家里准备的更多。今年客人是没有登门的了，所以就全靠自己家人来解决。萝卜做为北方冬季必存的菜，家里还有不少，正好跟虾在一起炖个【萝卜丝虾汤】
- 把虾从冰箱取出，自然化冻后去除虾线和剪去虾头部位的沙囊，然后清洗干净。
- 绿萝卜刮去外层的老皮，然后用刀切成火柴棍粗细的丝。
- 锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣大料，把虾入锅用小火煎出虾油，然后入萝卜丝翻炒。
- 萝卜丝炒出水汽，变得柔软时，烹入少许料酒后添汤。
- 大火烧开以后，转小火焖制萝卜丝软烂，加盐和胡椒粉调味出锅即可。
三，家里还有一些酸菜和咸鱼，最近也准备慢慢都食用了!往年家里过年准备的东西，因为招待客人的原因，大多会在十五左右食用完毕。一般过了十五就会***购蔬菜和水果了!不过今年家里都没有吃完，就是青菜都放坏了!需要补充，其它的食物吃上个十天半个月的没有问题。
结语:现在呆在家里不四处走动，就是给国家做贡献，不给别人添乱。所以现在只希望疫情尽快解除，至于吃家里的食材还是很充足的。